I år är kommunen generösare med reglerna kring matvagnar. De fasta platserna finns kvar, men fyra företag tillåts ambulera till tolv nya platser. Först till kvarn gäller. Se faktarutan nedan.
Förändringen beror inte på att kommunen vill hjälpa företag under pandemin.
– Men det är ju jättebra om det blir så. Förra året fick vi helt enkelt in fler ansökningar. Om det här funkar kan det bli fler ambulerande foodtrucks, berättar stadsträdgårdsmästaren Cecilia Fredriksen, som är ansvarig för stadens offentliga rum.
– Det har inte funnits några ordentliga riktlinjer för foodtrucks, fortsätter hon. Det här blir ett testår. Förhoppningsvis är vi klara med riktlinjerna i höst.
Vi hittar Thomas Wahlqvist och hans matvagn vid Fästningsbadet runt lunchtid. Den första gästen serveras och solen bryter igenom molnen.
– Vi kör våra högrevsburgare och steaksandwich till att börja med. Det som vi kan till 110 procent, säger han. Senare blir det även skaldjursrullar.
Gästen är nöjd.
– Det här kommer att funka hur bra som helst, tror Pelle Holm, sommarboende i Bua.
Wahlkvist Steak ’n Grill AB i Veddige har funnits sen 2013. Företaget sysslar med mobil catering. Det innebär att Thomas Wahlkvist tidigare körde Sverige runt under somrarna och serverade mat under musikfestivaler och andra stora event.
En relativt lukrativ verksamhet med en försäljning runt sju miljoner kronor om året. I år skulle Thomas och medarbetaren Joakim Stafsén sålt mat under både Warbergsspelen, Sweden Rock och Dream Hack.
– Den här säsongen skulle ha blivit den bästa för oss någonsin. Vi fick alla de evenemang vi ville ha, säger Thomas Wahlkvist.
Men när man inte får samlas fler än 50 personer hålls inga festivaler.
– Min omsättning på runt sju miljoner gick ner till noll, konstaterar han. Men vi hade överlevt ett år ändå.
Kommunens satsning blir plåster på såren, även om det inte täcker hela förlusten.
Osäker om stöd
Staten erbjuder ett omställningsstöd värt 39 miljarder kronor till de företag som kan visa ett omsättningstapp på minst 30 procent under mars och april. Thomas Wahlkvist är osäker på om han kan söka. Bolaget hade inkomster i april förra året. Men inte i mars.
– Men jag har kunnat använda mig av permitteringsstödet, säger han.
Ställen för ambulerande vagnar:
•Getterön 5:e vik, 2 platser.
•Getterön 3:e vik, 1 plats.
•Stadshus B, 1 plats
•Brunnsparken, 1 plats.
•Lorensbergstorget, 1 plats.
•Simstadion, 2 platser.
•Fästningsbadet, 1 plats.
•Ankaret, 1 plats.
•Kåsa, 1 plats.
•Läjets hamn, 1 plats.
•Västerport, (Hertiginnan Ingeborg torg), 2 platser.
•Busstationen, 2 platser.
Fasta platser:
•Tullhuset, 3 platser.
•Sjöallén, 4 platser.
•Kärleksparken, 1 plats.
•Apelviken, 1 plats.
