Efter en tredjedel av de tolv avsnitten av TV4:s tävling för hemmabagare har den 39-årige varbergaren Daniel Pettersson framför allt visat stabilitet och bredd. I gårdagens avsnitt kom hans första topplacering.
– Under dagen sa många att jag låg bra till för att bli stjärnbagare, så mina förhoppningar höjdes, berättar Daniel.
Men domarna rankade den 38-åriga frisören Jenny Hansson i Ystad aningen högre och gav henne veckans utmärkelse.
– Ja, det var roligt för henne. Jenny, Hilda (Kirkhoff) och Frida (Bornholt) blev mina närmaste vänner i programmet, eftersom vi åkte dit en dag tidigare för att kunna spela in de små personporträtten, och vi har hållit kontakten efteråt.
Birgitta Rasmusson med på länk
I paradbaket hade Daniel valt och övat på att göra saffransdrömmar, choklad- & apelsinjitterbuggar och hallonstrassburgare.
– Det kändes bra hela tiden. Men sedan kom det ju en överraskning, berättar Daniel.
Han tänker på när den tidigare domaren Birgitta Rasmusson är med på länk hemifrån Ljungskile och ger deltagarna ett extra uppdrag – att göra hallongrottor. Och de får bara tio minuter mer tid.
– Småkakor är ju Birgittas grej. Vi fick inget recept och det blev småstressigt, men det löste sig.
Milanostänger för första gången
I det tekniska baket fick han för första gången göra Milanostänger, en rulle av smördeg med mandelmassa inuti, och blev då näst bäst.
– De hade jag aldrig hört talas om, men det är roligt med sådana utmaningar. Egentligen får vi inte äta det vi bakar, men jag snodde med mig en och den var sjukt god, erkänner Daniel med ett skratt.
Den 32-åriga AV-teknikern Robin Meintanis i Gävle var en av flera som misslyckades och det blev han som fick lämna tv-tävlingen.
Av de nio deltagare som återstår har fyra hittills inte misslyckats och hamnat i botten av någon uppgift. Hilda Kirkhoff och Frida Bornholt har dessutom vunnit enskilda grenar, medan Ida Strid och Karolina Stjerna har hållit sig i det mer anonyma mittskiktet.
– Det är alltid nervöst vid bedömningarna. Särskilt om man är nöjd själv. Man vet ju inte vad domarna tycker.
Hur känns det när motståndarna misslyckas och får kritik?
– Vi blev ju kompisar men samtidigt är det en tävling, så visst finns det lite skadeglädje. Man är ju inte mer än människa. Men jag vill ju inte att någon ska sågas och bli ledsen.
Varje avsnitt tog 12–14 timmar att spela in och Daniel såg till att inte ha samma skjorta två dagar.
– Jag tycker att det är roligt med kläder, men fick även mycket hjälp med klädstilen av min sambo Helena (Göök). Jag tänkte att det skulle vara ganska casual med gympaskor för att det skulle vara skönt.
I sitt arbete som husbesiktigare behöver Daniel Pettersson mer oömma kläder.
– Jag har overall med mig också om jag behöver krypa omkring där det är smutsigt. Jag är nog lite fåfäng. Man vill ju alltid se hel och ren ut när man kommer ut till en kund.
Läs om Daniels insats i de tidigare avsnitten:
1) Daniel hyllade AIK med tårta
2) Misslyckades med sina macarons
3) Daniel tackade sina bonusbarn
• I årets "Hela Sverige bakar" är Tvååkersbon Daniel Pettersson från Trönninge en av nio hemmabakare som är kvar inför avsnitt fem av tolv.
• Hans motståndare är: Hilda Kirkhoff, 26 år, projektkoordinator, Båstad – Daniel Damberg, 27 år, kvantitativ analytiker, Bromma – Frida Bornholt, 29 år, kock, Perstorp – Ida Strid, 31 år, kaffespecialist, Åkersberga – Elie Nakhoul, 33 år, studerande, Stockholm – Jenny Hansson, 38 år, frisör, Ystad – Karolina Stjerna, 44 år, barnmorska, Falsterbo – Nina Enström, 48 år, taxichaufför, Fjärdhundra (nära Enköping).
"Hela Sverige bakar" sänds i TV 4 på onsdagar och finns även på TV 4 Play och C More.
