Det har blåst hårt och många fiskare har inte kunnat landa några kräftfångster de senaste dagarna. Den som ringer till Kräftvagnen i Träslövsläge får följande besked från telefonsvararen: "I dag torsdag har vi inga kräftor i vagnen på grund av det dåliga vädret och vi kan inte ta några beställningar denna vecka."
Kräftvagnen är beroende av fångsterna från två fiskebåtar i Träslövsläge och påverkas därför mer när vädret är blåsigt.
De större aktörerna är inte lika väderkänsliga. Enligt Stefan Johansson, inköpare och försäljare på Fiskexporten i Varberg, behöver inga kräftskivor ställas in. Företaget har möjlighet att köpa in kräftor från flera olika ställen.
– Nu är det ganska lugnt på sjön. Vi har full tillgång. Men självklart går priset upp lite grann, säger han.
Under torsdagen låg kilopriset på 399 kronor. På fredagen blir det 50 kronor lägre.
Även Kronans fisk kan erbjuda kräftor till kunderna.
– Vi ser inga problem med att kunna leverera till alla som vill ha kräftor i helgen. Men eftersom det är en färskvara så kan man ju aldrig ge några hundraprocentiga garantier, säger Egon Charleson, vd och inköpare på Kronans fisk i Varberg.
Han är van att lösa bristsituationerna som uppstår.
– Det är något som vi lever med varje vecka. Jag har hållit på med detta i 25 år och har hunnit bygga upp ett stort kontaktnät som jag har nytta av när det blir brist på varor, säger Charleson, vars företag säljer kräftor för 349 kronor kilot från torsdag till lördag.
